. ResepiMek : Apom Lenggang .

Apom Lenggang. 

Sedap kalau cicah dengan sambal bilis atau sardin. Tapi aku buat versi manis. Lepas tu hidang dengan nescafe panas. Fuh. Terangkat weyyyy.

Jadi, inilah resepinya :

• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan pekat
• 1 sudu kecil yis
• Sebiji telur ayam
• 1 cawan air
• Gula ( 6/7 sudu besar )

Cara-cara :

• satukan semua bahan kecuali santan dan telur.
• kacau hingga sebati.
• tapis adunan ke dalam bekas
• kemudian masukkan santan dan telur.
• kacau hingga sebati.
• panaskan kuali ( kalau boleh pakai yang non-stick )
• titiskan 2  3 titik minyak.
• kemudian masukkan adunan. saya masukkan satu senduk kecil.
• jangan terbalikkan apom tu.
• bila bahagian bawah dah kekuningan, gulung apom.

Selamat mencuba!