. ResepiMek : Churros @ Kuih Belimbing .

Lama betul tak bersiaran. Hari ni nak share resepi simple kuih belimbing a.k.a churros. Aku pakai sukatan cawan je.

Bahan-bahan :

• 1 1/4 cawan tepung gandum
• 1 cawan air putih
• 2 sudu besar  butter
• 1 sudu besar gula halus
• 1 sudu kecil garam halus
• 1 biji telur 
• esen vanila

Cara-cara :

Mula-mula didihkan air, garam, gula dan butter. Bila air dah mendidih, semua dah cair, masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat guna sudip kayu. Kacau sampai tepung tu tak berketul. Sebati la kiranya.

Seterusnya, tutup api. Aku letak adunna tadi dalam bekas, lepas tu masukkan telur dan esen vanila. Gaul hingga sebati.

Kemudian, masukkan doh ke dalam piping bag.

Picitkan doh ke dalam kuali. Pastikan minyak tu panas ok.

Sos coklat tu aku buat guna double boiling.

Tada!! Tabur gula aising sikitttt. Dah. Manis tahap potong kaki ni. HAHA

Selamat mencuba!