Macam biasa, hujung minggu aku akan autoatik jadi rajin buat kuih. Hehe. Praktis meh untuk buat kat bakal suami nanti. HAHA. Mana tahu dapat laki jenis suka makan kuih kan. ;p
Sebenarnya tak susah pun nak buat cek mek ni. Aku buat simple je, style orang bujang + malas. HAHA.
Bahan-bahan :
4 biji Ubi keledek ( oren )
Garam
1 cawan ( +- ) tepung gandum
Gula
Cara-cara:
Rebus ubi keledek sampai empuk, tapi jangan terlalu lembik. Kalau lembik sangat nanti adunan korang nanti lebik jugak. Masukkan sedikit garam ( optional ) wktu korang rebus tu.. Lepastu toskan.
Lenyekkan ubi keledek dan masukkan tepung gandum. Jangan banyak sangat tepung tu, takut adunan jadi keras dan cek mek korang rasa gandum je nanti. Uli sampai adunan tak melekat di tangan.
Bentukkan adunan kemudian masukkan gula. Bentukkan sampai jad bujur macam gambar kat atas.
Kemudian, goreng.
Tadaaaa! Siap dah kuih cek mek molek korang! Hidang panas-panas dengan teh o panas. Terangkat!
Selamat mencuba!
0 comments:
Post a Comment