.

.
Showing posts with label makanMAKAN. Show all posts
Showing posts with label makanMAKAN. Show all posts

Monday, May 20, 2019

. ResepiMek : Apom Lenggang .


Apom Lenggang. 

Sedap kalau cicah dengan sambal bilis atau sardin. Tapi aku buat versi manis. Lepas tu hidang dengan nescafe panas. Fuh. Terangkat weyyyy.

Jadi, inilah resepinya :
  • 1 cawan tepung beras
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 sudu kecil yis
  • Sebiji telur ayam
  • 1 cawan air
  • Gula ( 6/7 sudu besar )

Cara-cara :

  • satukan semua bahan kecuali santan dan telur.
  • kacau hingga sebati.
  • tapis adunan ke dalam bekas
  • kemudian masukkan santan dan telur.
  • kacau hingga sebati.
  • panaskan kuali ( kalau boleh pakai yang non-stick )
  • titiskan 2  3 titik minyak.
  • kemudian masukkan adunan. saya masukkan satu senduk kecil.
  • jangan terbalikkan apom tu.
  • bila bahagian bawah dah kekuningan, gulung apom.



Selamat mencuba!
 

Thursday, May 9, 2019

. ResepiMek : Resepi Donut Mudah .


Next resepi. DONUT. Aku sebenarnya banyak kali buat donut baru berjaya dapat yang gebu gebas. Aku ni sejenis orang yang suka pakai resepi simple je. So, jom kita start.

Bahan-bahan A :
  • 1 paket yis kering
  • 2 sudu susu pekat
  • 1 cawan air suam
  • 2 sudu gula

Campurkan semua bahan-bahan tu. Biarkan sekejap sampai yis kembang. Sementara tu kita siapkan bahan-bahan B pula.


Bahan-bahan B :
  • 3 cawan tepung gandum ( 1/2 kg tepung )
  • 2 sudu makan marjerin
  • 2 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh garam


Campurkan semua bahan B. Gaul dan ramas-ramas sehingga jadi serbuk roti. Setelah yis kembang. Masukkan yis tadi sedikit demi sedikit. Uli adunan. Haaa, part ni aku agak-agak je doh tu. Bila tak melekat di tangan. Kira ok la tu. Kemudian aku biarkan selama sejam, tutup doh dengan plastik bersih supaya doh kembang semangkuk.



Nampak tak? Doh dah kembang. Lepas tu, tumbuk-tumbuk doh tu untuk keluarkan angin. Uli-uli sikit kemudian bentukkan jadi donut. Terpulang la nak pakai cutter ke nak free hand ke. 


Aku buat dua jenis. Yang ada inti dan donut biasa. Kemudian, goreng.


Tadaa!!!! Donut siap. gebu gebas donut mekti. Topping coklat tu aku cairkan coklat guna teknik double boiling. 

Selamat mencuba!

Tuesday, May 7, 2019

. ResepiMek : Puding Jagung .


Hari ni nak share resepi puding jagung sukatan cawan. Bahan-bahannya simple je. Cuma perlukan kerajinan. HAHA. Aku pun kadang-kadang rajin tu takde.

Bahan-bahan :
  • 1 cawan tepung kastard.
  • 1 tin jagung manis
  • 3/4 cawan gula
  • 3 cawan air
  • 1 1/2 cawan susu cair


Cara-cara :

Mula-mula aku campurkan dulu tepung kastard dengan air. Aku kacau hingga sebati. Kemudian, aku letak periuk atas dapur. Buka api kecil je. Taknak bagi hangit. Lepas tu, masukkan semua bahan dan kacau hingga adunan pekat.



Kemudian, masukkan ke dalam bekas. Simpan dalam peti ais kejap. Lepas tu bolehlah dihidangkan kepada orang tersayang.

Saturday, May 4, 2019

. ResepiMek : Churros @ Kuih Belimbing .


Lama betul tak bersiaran. Hari ni nak share resepi simple kuih belimbing a.k.a churros. Aku pakai sukatan cawan je.

Bahan-bahan :
  • 1 1/4 cawan tepung gandum
  • 1 cawan air putih
  • 2 sudu besar  butter
  • 1 sudu besar gula halus
  • 1 sudu kecil garam halus
  • 1 biji telur 
  • esen vanila
Cara-cara :

Mula-mula didihkan air, garam, gula dan butter. Bila air dah mendidih, semua dah cair, masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat guna sudip kayu. Kacau sampai tepung tu tak berketul. Sebati la kiranya.


Seterusnya, tutup api. Aku letak adunna tadi dalam bekas, lepas tu masukkan telur dan esen vanila. Gaul hingga sebati.


Kemudian, masukkan doh ke dalam piping bag.


Picitkan doh ke dalam kuali. Pastikan minyak tu panas ok.


Sos coklat tu aku buat guna double boiling.


Tada!! Tabur gula aising sikitttt. Dah. Manis tahap potong kaki ni. HAHA

Selamat mencuba!


Sunday, April 16, 2017

. ResepiMek : Resepi Cek Mek Molek Kelate .


Macam biasa, hujung minggu aku akan autoatik jadi rajin buat kuih. Hehe. Praktis meh untuk buat kat bakal suami nanti. HAHA. Mana tahu dapat laki jenis suka makan kuih kan. ;p

Sebenarnya tak susah pun nak buat cek mek ni. Aku buat simple je, style orang bujang + malas. HAHA.

Bahan-bahan :

4 biji Ubi keledek ( oren )
Garam
1 cawan ( +- ) tepung gandum
Gula

Cara-cara:


Rebus ubi keledek sampai empuk, tapi jangan terlalu lembik. Kalau lembik sangat nanti adunan korang nanti lebik jugak. Masukkan sedikit garam ( optional ) wktu korang rebus tu.. Lepastu toskan.


Lenyekkan ubi keledek dan masukkan tepung gandum. Jangan banyak sangat tepung tu, takut adunan jadi keras dan cek mek korang rasa gandum je nanti. Uli sampai adunan tak melekat di tangan.


 Bentukkan adunan kemudian masukkan gula. Bentukkan sampai jad bujur macam gambar kat atas.


Kemudian, goreng.


Tadaaaa! Siap dah kuih cek mek molek korang! Hidang panas-panas dengan teh o panas. Terangkat! 

Selamat mencuba!


Tuesday, April 4, 2017

. ResepiMek : Sagu Gula Apong .


Hujung minggu datang lagi. Timetime gini jelah rajin nak buat macam-macam kan. Tengok dalam facebook, ramai pulak yang buat sagu gula melaka. Tapi aku guna gula apong sebab dah ada dalam peti ais. hehe. Aku buat banyak sebab nak bagi kat kawan-kawan.

Bahan-bahan :

2 paket sagu
Gula apong
5 helai daun pandan
Susu cair

Cara-cara masak sagu:

1. Didihkan sedikit air + daun pandan yang disimpul.
2. Masukkan sagu dan kacau ( paras air lebih sikit je daripada sagu )
3. Kacau jangan berhenti takut hangit.
4. Tambah air sedikit demi sedikit mengikut kesuaian. Agak-agak kalau sagu dah masak, jangan la tambah ek.
5. Toskan dan alirkan air atas sagu. Nak hilangkan lendir-lendir tu.


Cara-cara masak gula apong :

1. Didihkan air bersama gula apong. ( jangan banyak sangat air )
2. Masukkan daun pandan.
3. Kacau hingga gula apong larut.

ok siap!


Masukkan gula apong, sagu dan susu cair.


Untuk kawan-kawan. Heee


Yummy giler weh. Lagi sedap kalau tambah dua tiga ketul ais.

Selamat mencuba!

Monday, April 3, 2017

. ResepiMek : Kuih Ketayap & Badak Berendam


Semenjak dua menjak ni. Rajin pulak buat kuih. Masak-masak. Haha. Mungkin fasa berkeluarga dah nak bermula? KAH2! Gelak besar ok!

Ni aku nak share resipi simple kuih badak berendam. First time buat sendiri. Biasa tengok-tengok je haa.

Bahan-bahan untuk kuah :
3 cawan santan (ori punyaaa aku guna, santan kotak tak sedapppp)
3/4 sudu tepung beras ( ikut kesesuaian)
gula perang dan garam
2 helai daun pandan

Cara-cara :
1. Masukkan santan dalam kuali/periuk.
2. Masukkan tepung beras, garam dan gula secukup rasa.
3. Kacau hingga sebati. Aku bukak api kecil je.
4. Masukkan daun pandan.
5. Kacau hingga pekat. Lepas tu rasa la sendiri masak ke tak. Hehe




Bahan-bahan inti :
1.Kelapa parut
2. Gula apong ( boleh guna gula melaka )
3. 2 helai daun pandan

Cara-cara :
1. Didihkan air bersama gula apong. Aku guna gula apong sebab ada lebih buat keria hari tu. heee
2. Masukkan daun pandan dan kacau hingga gula apong tu cair sepenuhnya.
3. Masukkan kelapa parut.
4. Kacau hingga kering.


 Aku guna inti ni untuk buat kuih ketayap jugak. Hee. 

Bahan-bahan doh :
1. 5 cawan tepung pulut.
2. Garam secukup rasa
3. Air daripada daun pandan yang dikisar.

Cara-cara :
1. Masukkan semua bahan.
2. Gaul hingga rata.
3. Uli hingga doh tak melekat di tangan dan dapat dibentuk.
4. Buat bentuk leper dan letak inti kelapa. Kelim.
5. Masukkan doh yang telah dibentuk ke dalam air yang mendidih.
6. Angkat kuih bila timbul dipermukaan periuk.
7. Gaulkan dengan kuah tadi.


Resepi simple kuih ketayap.

Bahan-bahan kulit kuih :
1. 2 sudu minyak masak
2. 3 cawan tepung gandum
3. 2 biji telur
4. Air kisaran daun pandan
5. Pewarna ( kalau nakkk)
6. Garam



Cara-cara :
1. Gaul telur dengan tepung.
2. Masukkan air kisaran daun pandan, minyak masak dan garam.
3. Kacau hingga sebati.
4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak.
5. Masukkan adunan ke dalam kuali dan layangkan kuali.
6. Angkat. ( jangan bagi garing sangat, tak sedapp )
7. Masukkan inti.
8. Gulung dan siap! hehe


Tak bulat pun lantak lah. Masuk perut juga kan? HAHA


Kuih ketayap tu aku buat dua warna. Yang dusty pink tu, aku letak sirap. HAHAHA. Ok siap sudah minum petang! Selamat mencuba. Aku pun nubis juga buat-buat kuih ni haaa. Maklumlah praktis nak masak untuk mentua nanti kannnn. Kah4!


Tuesday, March 29, 2016

. Penang Trip : Bajet 3H2M .


Last day. Fuh. Kalau bercuti...cepat je masa berlalu kan. Cuba kalau keje, lambatnye masa. HAHAH. Pagi ni pukul 7.15 kami bertolak dari hotel. Kami ke airport naik kereta yang Syud sewa. Owner kereta tu minta kami tinggalkan kereta kat tempat parking saje. Sempoi.

Perjalanan ke Bayan Lepas tu smooth je mula-mula. Tapi kami tak jumpa jalan nak masuk airport, dok berpusing keliling airport je. Hahahah. First time kan drive kat Penang. Serius lawak. Time tu dah pukul 8 pagi. Flight kami pukul 9 pagi. Tapi aku tak gelabaha sangat sebab airport Penang tak besar macam KLIA2! HAHA. Cun pukul 8.15 pagi kami check in dan tunggu flight ke Subang.




While waiting for our flight to Subang. Banyak la throwback cerita itu dan ini. Hahahaa. Tak puas bercuti katenye. Nak repeat or plan ke tempat lain? Hehe.


 Dua hari meredah panas, terbakorr dah muka aku haaa. Takpe, berjalan punya pasal, muka hitam takde hal. Time ni semua penat. Naik flight semua mentidooo saje. Pukul 10 lebih macam tu kami sampai kat Subang. Syud dan Yeng terus balik sebab dorang memang keje kat Selangor. Cah pula ke TBS, bas dia ke Paka pukul 1.30 petang. Aku sorang sorang kat Subang Airport, tunggu next flight ke Kota Bharu! yeayyyy!!!!!! Balik kampung! Kali ni aku naik Fireflyz balik KB, dapat RM49 je. Haha. Jimat uols.


so, total bajet berapa? Aku just bawak cash RM250 untuk belanja + Pakej yang kami ambik dari Malindo Holidays RM 202.80 ( hotel 3d2n + return flight )

TOTAL BAJET

Day 1                    : RM 61.90
Day 2                    : RM 147.40
Malindo Holidays  : RM 202.80

TOTAL : RM 412.10

Alhamdulillah masih dalam bajet. Masih lebih RM 40 untuk aku belanja adik aku as upah dia amik aku kat airport KB! Hahaha. 

Tips : 
1. aku kalau nak bercuti, aku suka plan awal. senang  nak anggar bajet.
2. aku akan survey tempat nak pergi tu. senang nak gerak dan cari makan.
3. aku akan simpan duit awal. means tiap tiap bulan simpan untuk trip tu.
4. time bercuti tu, aku takkan belanja lebih daripada bajet.
5. aku akan letak duit belanja dalam beg kecil dan bawa time travel.
6. kalau duit dalam tu habis, aku tak akan belanja lagiiiii. mereput lah kauuu sitiiiii
7. kalau duit trip kali tu ada lebih, aku akan masukkan ke dalam tabung untuk next trip.

sekian carutan daripada cikgu sitiiiiiii.


happiness is real when shared ;)


link :

Sunday, March 27, 2016

. Penang Trip : Day 1 Part 1 .


Fuhh. Trip ke Penang yang lama aku tunggu. Plan dari tahun 2015 kot. Macam biasa, aku kalau nak bercuti, aku akan pergi time awal cuti sekolah. Jumaat malam aku naik flight dari KK. Lebih kurang pukul 10.30 malam aku sampai di KLIA2 dan terus naik KLIA Transit ke Putrajaya. malam tu aku bermalam kat rumah member aku di Serdang Perdana. Kami ke Penang berempat. BFF since high school kot. Haruslah banyak gosip sampai lewat tido. HAHA

Kami bertolak dari Serdang pukul 6.20 pagi. Sampai kat KLIA2 dah pukul 7 lebih, plus kena tunggu kakak membe aku ni datang amik kereta dia. Serius time tu aku dah ketor lutut. Sebab gate konpom dah nak tutup. Dah la tak check in lagi. So, aku ngan Yeng decide masuk check in dulu. 2 days before, aku dah try nak web check in. Tapi, faham faham jela  web malindo macam mana. Problem sokmo. Time tu Ya Rabiii.. ramai gila orang beratur nak check in. faham-faham jela KLIA2 kan. Hari Sabtu, cuti sekolah pulak tu, memang ramai laaa ( aku kan geng tido kat airport, memang dah jangka menda ni ). 

Nasib kakak kat kaunter tu panggil untuk final call ke Penang, so kami terus ke kaunter, nasib baik aku amik jugak ic Syud dan Cah. Alhamdulillah selesai check in. Kami ke gate, tunggu Cah dan Syud dulu sebab boarding pass dorang ada pada aku. Serius ketaq lutut oiii. K22 pulak tu! Berlari aku ke gate...time tu semua penumpang dah masuk. HAHA. Serius penat lari. Kalau ak, Trip ke Penang jadi Trip ke Selangor lah. :p

Sampai kat airport penang, kami decide, nak naik teksi or bas? Plan asal nak naik bas je, tapiiiiiiiiiiii semua dah penat berlari tadi kan, so we decide to take a taxi. Fuh... RM 44.70 per taxi. Ok la tu.. Kalau korang nak naik bas, lagiii murah, RM 2.70 je. Kalau sorang or berdua, better naik bas la. Senang je, keluar dari arrival hall, terus ke kiri, korang akan nampak bus stand, tunggu je kat situ. Naik bas Rapid Penang  401E kalau tak silap. Sokay, boleh tanya driver bas tu. ;')

Kami berhenti kat KOMTAR. Sebab dari situ kami boleh jalan kaki ke hotel. memang aku sengaja booking hotel area situ, senang nak jalan kaki ke mana-mana. Sebab kat sini jarak ke satu lebuh tu dekat je, boleh jalan kaki. Heee. Tapi masa mula mula sampai tu bengong jap. Siap guna maps lagi. HAHA. Sempat la tawaf keliling komtar nak cari jalan. Rupa-rupanya dekat je dengan tempat teksi tu drop kami. HUHU. Dari komtar tu dalam 5 minit je jalan.

 gigih cari jalan T_______T

  Tuuu hotel kami. Memang dekat sangat dengan komtar, chowrasta, tempat makan. Senang nak jalan memandangkan kami tak sewa kereta.



Hotel Nostalgia. Klasik gila kat dalam hotel ni. 


Hotel memang sangattttttttt puas hati, servis bagus gila. Kami sampai pukul 11.30, aunty tu bagi kami check in awal. Heeee. Dia siap bagi direction lagi ke tempat tempat best. Terbaik lah. Recommended! Nanti aku akan buat review khas untuk hotel ni. :)

Kami rehat kejap, sejuk-sejukkan badan then terus keluar cari makan. Wishlist pertama, Nasi Kandar Line Clear.

Kami jalan kaki je ke sana. Nak kata jauh tak jauh sangat la. Ok je, sambil sambil cuci mata. Dari hotel kami lalu pasar chowrasta dulu then baru jumpa kedai tu. 


sampai dah ! time ni tak ramai sangat orang, mungkin sebab masih awal. belum lunch time. 


Kami decide ambik lauk yang berbeza, so nanti boleh rasa sikit sorang. Aku amik ayam madu. Memang nalaaaaaaa besaq oii.  Puas hati. Saya bagi lima HA! kahkah.


Selepas tu kami terus ke Upside Down Museum...


Fuh, sekali lagi kami berrrrnasib baik. Time kami beratur tu, ada 3 orang je depan kami. Fuhh. Lega, Time nak masuk ni korang kena tunggu arahan tau. Sebab dia ada limit dapat masuk berapa orang dalam tu. Sebab taknak kasi crowded sangat, nanti susah nak bergambar. Jangan lupa bawak ic okayy? Dia mintak time nak beli tiket masuk.


Nanti aku akan buat entry khas untuk muium ni. Excited kami berempat bila dapat masuk. Port port untuk ambik gambar tersusun dan akan ada orang yang jaga kat setiap port. Dorang yang akan tolong amik gamba. If kita amik sendiri, memang kelaut laaa. HAHA

Next destination is Penang Street Art. FYI, semua mural PSA ni bukan kat tempat yang sama tau. Tempat lain-lain, korang kena jalan dan pandai-pandai la cari. Yang penting tahu mural tu kat jalan apa. Kat sini panggil 'lebuh'. So, boleh guna maps. Kalau penat jalan, jangan risau, boleh sewa basikal or naik beca. Basikla untuk one person or sharing. Tapi kami jalan je. Buang lemak lemak degil.

 Salah satu tempat wajib cari if korang datang sini. time ni memang panas gilaaaa, wajib dah pakai glasses. Bila dah panas, tak ramai sangat orang plus muka pun putih berseri sebab effect cahaya matahari. harharhar

Jangan pelik jika time korang nak bergambar, ada kereta lalu situ even lorong kecik. Sebab memang lorong-lorong kat sini nampak je kecik but kereta still boleh cross. Tepi tepi ada jual makanan dan minuman. kedai sourvenir banyak jugak. Pendek kata memang meriah la kat setiap lorong tu. Dannn dekat je jarak antara satu satu lorong tu. 



Pakcik ni jamming untuk kumpul derma. Yang menariknya, alat yang dia guna tu dari barang terpakai. Tin milo, cerek, tong air. Serius lama jugak aku dok tengok dia main. Siap dapat join dia main muzik lagi.


Lepas tu, kami terus jalan balik hotel. Time jalan cari street art ni tak sedar jauhnye jalan. Bila nak patah balik, memang hazabbbbbbbbb dik. HAHA. Baju habis lencun dek peluh. Lebih kurang pukul dua kami sampai hotel. Semua naik mentidooo. Pukul 4 nanti keluar lagi. Food hunting!

bersambung.....


tips : 1. bila sampai airport, ambil brosur kat situ. kaji dulu mana nak pegi.
             2. minta brosur kat hotel. memang ada disediakan.
             3. tanya lerr kat reception hotel tu. lagiii senang.
       

happiness is real when shared ;)

link :